Уфимские рестораны «Эврен» лишились счетов из-за долга
ФНС заблокировала счета нескольких заведений сети «Эврен» в Уфе из-за неисполненной налоговой обязанности на сумму 1,8 млн рублей.
Сеть, работающая в городе с 2003 года, представлена ресторанами на проспекте Октября, в бизнес-центре «Нестеров» на улице Гостиной, а также бистро на Менделеева. Генеральным директором компании является Татьяна Гатюк. Учредителями выступают Чичек Тюркай, владеющий 75% долей, и Чичек Мустафа с 25%.
Как сообщали местные издания, Мустафа Чичек — потомственный турецкий ресторатор. В начале 2000-х он, не зная русского языка, приехал в Уфу и открыл первый ресторан на деньги, полученные от отца.
Финансовые отчёты компании демонстрируют противоречивую картину. За 2024 год её выручка увеличилась на 17%, достигнув 171,3 млн рублей. Однако по итогам года был зафиксирован убыток в 19,8 млн рублей, тогда как годом ранее прибыль составляла 2,7 млн. Показатели финансовой устойчивости оцениваются как низкие: обязательства превышают активы, а бизнес сильно зависит от заёмных средств. По объёму выручки «Эврен» находится на 42-й позиции в регионе.
Количество сотрудников за прошедший год сократилось с 37 до 30 человек.
Ранее рестораны сети пережили российско-турецкий кризис и период пандемии, но, судя по финансовой отчётности, полностью восстановиться не удалось. В 2021 году совокупный убыток всех компаний Чичека достиг 17 млн рублей.
«Эврен» — одна из самых известных сетей в Уфе. Первое заведение открылось в 2003 году на проспекте Октября. Мустафа Чичек рассказывал, что решение переехать в Башкирию было спонтанным и принято по совету знакомого. Помещение для ресторана он нашёл с помощью переводчика и полностью сделал в нём ремонт. Позже были открыты точки в центре города, кондитерская и бистро.
