Уфимцы о новом ГОСТе на белый хлеб

С первого апреля в России начинает действовать обновленный государственный стандарт на производство белого хлеба. Согласно новым правилам, производителям разрешено применять вещества для обработки муки, антиокислители и ферментные препараты, которые прежние требования не допускали.

Жители Уфы активно обсуждают предстоящие изменения, и многие высказывают критику. «Значит, хлеб будет ещё хуже, чем сейчас», — заявил один из читателей. Другой признался: «Даже детям не знаешь что покупать и чем кормить. Состав почитаешь, и страх берёт».

Некоторые горожане рассматривают возможность перехода на домашнюю выпечку. «Давно уж не нужно было покупать хлеб, а с новым ГОСТом тем более. Молодцы, кто сами пекут хлеб!» — написал посетитель портала. Другие предложили: «Время покупать хлебопечку» и «С этого дня хлеб буду делать сам! Приятного аппетита, магазины!».

В ответ прозвучал комментарий: «Желать приятного аппетита магазинам бесполезно. Они тоже едят этот же хлеб, что и покупатели». Часть читателей отнеслась к ситуации скептически. «Наивные люди. Думаете в пшенице нет ничего того, что вредит вашему здоровью?» — отметил один из них. Кто-то пошутил: «Для веса нужно что-то добавить и каждую буханку продавать в упаковке с инструкцией, как резать хлеб».

В обсуждении вспомнили и о советских стандартах. «Наверное, все забыли вкус Советского хлеба? С него и надо выбирать ГОСТ», — предался ностальгии посетитель портала. Ему ответили: «Советский хлеб закончился с Советским Союзом».

Подводя итог, один из уфимцев возмутился: «Вес уменьшается, качество ухудшается, цена увеличивается».