Вторая волна посадки: советы по июньскому посеву

Если вы отклонились от графика посевов или решили расширить грядки, не переживайте. Июнь и начало июля — подходящее время для второй, а иногда и третьей волны урожая. Многие ошибочно думают, что все сроки уже упущены. На самом деле в этот период можно сажать многие овощи и зелень, чтобы радоваться свежим плодам к осени.

Зелень

Зелень всходит быстро, не занимает много места и даёт несколько срезок за сезон. Укроп — классика, но для лета выбирайте кустовые сорта: они дольше не уходят в цветение и наращивают густую зелень. Сейте укроп каждые 2–3 недели, чтобы всегда иметь свежую зелень. В жару не забывайте поливать, иначе всходы могут сгореть.

Салат — идеальная культура для «быстрого» урожая. Через 3–4 недели вы получите молодые листья. Чтобы избежать горечи, выбирайте сорта, устойчивые к стрелкованию (на упаковке ищите пометку «устойчив к цветушности»). Для нежности листьев сажайте салат в полутень, под защиту более высоких растений, и обильно поливайте.

Шпинат любит короткий день и не переносит жару. Посев в начале июля, когда световой день начинает убывать, даст сочные листья к сентябрю. Это отличный вариант для осеннего потребления.

Корнеплоды

Редис — классический летний посев. Главное — выбирать сорта, устойчивые к стрелкованию (цветению). Ирина Sadi советует сеять редис на грядках, освободившихся после раннего салата.

Дайкон, репа, чёрная и зелёная редька сеются в первой половине июля. Они активно набирают массу в конце лета – начале осени. Уборка придётся на сентябрь–октябрь, и эти корнеплоды отлично хранятся в погребе зимой.

Столовая свекла, посеянная в мае, к сентябрю часто становится волокнистой с белыми кольцами из-за длительного роста и перепадов температуры. Если же посадить её в начале июля, к осени получатся некрупные корнеплоды — идеальные для маринада или ботвиньи. В тёплой земле свекла не уходит в стрелку и даёт мягкую мякоть без жёстких жилок.

Бобовые

Кустовая спаржевая фасоль — прекрасный выбор для середины лета. В мае семенам мешают холод и сырость земли, а в июне они прорастают быстро. Тёплая почва и отсутствие заморозков создают идеальные условия. Урожай будет готов через 50–60 дней.

Горох (только ранние сорта) тоже можно сажать в июне–июле, но осторожно. Высокая температура и сухой воздух — его враги. При пересыхании почвы растение стрессует и урожай снижается. Выбирайте скороспелые «сахарные» сорта с коротким вегетационным периодом — они успеют созреть до пика мучнистой росы в августе. Если не готовы поливать горох дважды в день в жару, откажитесь от этой идеи. Для формирования сочных стручков нужна влага. При температуре выше +25 °C пыльца становится стерильной, поэтому высаживайте горох в лёгкой тени.

Капустные

Кольраби — самая скороспелая капуста. Её называют «лимоном на грядке» из-за высокого содержания витамина С, но на вкус это сочная сладкая кочерыжка. Посадите в июне, и через полтора месяца получите нежную кольраби без жёстких волокон. Собирайте, когда «репка» размером с теннисный мячик — примерно через 45–55 дней после всходов. Передержите — станет жёсткой и невкусной.

Пекинская капуста исключительно скороспела: от посева до сбора 40–50 дней. Если посеять её в начале июля, уже в августе можно хрустеть свежими листьями.

Брокколи при летнем посеве даёт головки крупнее и вкуснее летних, при этом меньше страдает от гусениц и слизней. Ирина Sadi рекомендует этот вариант.

Огурцы

Первый урожай огурцов часто страдает от весенних заморозков или вредителей (паутинный клещ, мучнистая роса). Реальный шанс на обильный урожай — вторая волна посадки в июне. Почва прогревается до оптимальных 20–25°C в глубину, семена прорастают быстро, корневая система развивается стремительно. Огурцы, созревающие в августе, превосходят летние по вкусу. Днём в плодах накапливаются сахара, а прохладные ночи (без заморозков) замедляют метаболизм, позволяя сахарам сохраниться. В итоге — хрустящие, сладкие огурцы без горечи.

Несколько советов от Ирины Sadi

Полив — ключевой фактор. Летние посевы попадают в жару, поэтому грядки нужно постоянно увлажнять. После посева Ирина накрывает грядки агроволокном или плёнкой, чтобы сохранить влагу и защитить от перегрева.

Прореживание: не жалейте всходы. Густота мешает растениям, урожай будет мелким.

Питание: для быстрого старта используйте комплексные водорастворимые удобрения с преобладанием азота — для зелени и корнеплодов.

Как видите, садовый сезон в разгаре. Экспериментируйте и заполняйте пустующие участки — результат вас порадует.