Уфимцы вспоминают легендарный ресторан «Сакмар»
Ресторан «Сакмар» на Первомайской улице остался в памяти уфимцев
Ресторан «Сакмар» на улице Первомайской в Черниковке был одним из самых популярных заведений Уфы с 1970-х годов, но впоследствии закрылся.
Барельеф сфинкса на стене одного из черниковских кафе был демонтирован
Посетители описывают его как «клевый кабак в 90-е», где даже была рулетка. В конце 70-х здесь гуляли свадьбы, отмечали дни рождения, а коллективы предприятий приходили на обеды после получения зарплаты.
Студенты нефтяного института в 80-е годы регулярно посещали «Сакмар» на стипендию. «10 рублей хватало за глаза. Никакого криминала ни разу не видели», — отмечает один из уфимцев.
Однако некоторые вспоминают о криминальной обстановке вокруг ресторана. Жительница Черниковки рассказала случай, когда группа парней защитила их компанию от нападавшего, и тому пришлось спасаться бегством на троллейбусе.
Кроме того, в здании находился магазин электроники. В целом, до 90-х годов заведение, как и многие другие в СССР, было местом для отдыха горожан.
Опрос показал, что мнения о закрытии «Сакмара» разделились: 52% респондентов не жалеют об этом. При этом 80% опрошенных считают, что барельеф в виде сфинкса на стене другого черниковского ресторана уничтожать не стоило.
«Был как украшение и привлекал людей, естественно. И смотрелся там гармонично», — прокомментировал один уфимец. Другой посетовал: «Мы умеем только разрушать — стыдно».
